红辣椒拌海带丝[10P]
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% V) q8 I4 H8 M4 w5 x: J材料:海带丝250克,红辣椒2个，大蒜、生姜、葱、芝麻油、醋、生抽、辣椒油各少许；: [6 F' E# N% S& N6 X, M+ g
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做法：5 e3 X: \( N8 z2 w
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1.将海带丝洗净，放入沸水中煮两分钟左右捞出过冷水后沥干待用；
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2.红椒洗净后擦干水分，用小火烤成虎皮状后晾凉，再撕去表皮（可放在流动的水下撕，这样手就不会有火辣辣的感觉了）;
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3.将处理好的红椒切成丝,蒜、姜切末，葱切花,；, z' j, b8 e, x
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4.将红椒丝、蒜末、姜末、葱花放入海带丝中，再加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、辣椒油拌匀，放入冰箱中冷藏两小时左右即可。
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q1 Y7 \; e! \4 k经验分享:0 R% i$ ~* t! k9 T0 d9 f+ c# f% e
' f6 Z3 ]0 K/ Y个人觉得新鲜的海带比干海带再泡发的做凉拌口味要好一些.& G% ^$ L+ ?" k) v
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