原料]意面200克    牛肉糜100克    西红柿2个    洋葱1/2个     香菇4个  胡萝卜少许    番茄酱一大勺    橄榄油   p% a, l0 o4 e
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% l/ w% L- M9 f, x! j4 U做法]1，西红柿去皮切小丁，胡萝卜切小丁，洋葱切末，香菇温水泡开后切末备用2 Y& I6 H+ U+ v1 g- b
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2，锅放油烧热爆香洋葱碎；, B# p; w2 x: P# L  r

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1 z) T: T" R6 m! B5 r( f; j3，放入牛肉糜炒至牛肉变色，再放入胡萝卜丁及香茹丁; M$ X! [; y& G0 d

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4，放入西红柿丁及番茄酱煸炒至成红色，小火煮5分钟入味后加盐、胡椒粉调味即成番茄肉酱。
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# O1 p7 Z  v4 _. o8 Z5，另起一锅，锅中放较多的水加少许盐烧开后放入意面，煮6-8分钟至面的中间无硬芯完全透明，捞出拌入橄榄油拌散防粘连，浇上番茄肉酱放上香芹叶即可7 |, H5 a* u# e
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发现楼主是个挺用心，而且有上进心的人。希望今后继续坚持！

说白了，就是意大利人吃的炸酱面。简单的美味。

看起来就越来越饿...可惜是半夜!

真正的意粉，可是需要很多香料的哦，意粉中的香料，都是绿色植物，而不是中国的灰褐色香料，所以意粉中那撮绿色，你加的太少，可以学中式的做发，切点西芹丁，做个点缀

能不能不用牛肉?本人不太喜欢牛肉..

我喜欢这个，刚吃过夜宵~呵呵~！不过还是想吃一份

一直很想吃一回，这下好了，可以自己做了