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将鸡翅腌制3-4小时 + m" }5 H$ Z6 E/ L& R9 \
  
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将香菇泡制3-4小时，切忌一定要用干香菇。用新鲜香菇作没有干香菇味美。 4 V  r6 R8 t  Y0 B8 v# J
  
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' R, e# E- d1 d将腌制好的鸡翅炸至金黄色。 ) a7 k% G0 w  P' ]
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准备调料：花椒、小乡、桂皮、草果、八角。
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炝锅 / w  M4 h+ [) ]$ X/ B
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将炸好的鸡翅爆炒2下。 & N1 w6 r8 v# ~9 `/ e0 L
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加水，放香菇，开炖。
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: W5 ^7 p& z6 `" r( t9 h加入土豆，继续炖。   k  ?3 [# h% t5 [
  
. V- n/ k$ e& A4 ]香喷喷的土豆香菇炖鸡翅出锅喽！# \- u* n# r  O: X' x
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[ 本帖最后由 myl5802 于 2008-8-17 11:19 编辑 ]

好香啊，光是看到了都觉得香气扑鼻了，这个菜吃起来的是很有口感的，特别是炸过了

馋死了，口水都流出来了。楼主的创意不错嘛，明天我也试试。

好像吃啊。没有香菇，不会炸鸡，完蛋了，只能眼馋了

鸡翅膀.我觉得还是卤的比炖的更好吃一些~

现在0点37，看着这些图片简直嘴馋死我了。。
9 k+ h+ E. ]3 F* r/ }8 X7 k肚子都要叫了

香菇不用浸泡，洗一洗直接去炸一炸，炖起来会更香。

鸡翅膀直接炸就很好吃了，如果跟香菇合在一起感觉翅膀的美味就没了。

日常饮食有很多需要注意的地方，稍不注意就容易对健康造成危害，去关注一下专家是怎么建议的吧……

鸡翅，香菇，土豆三种东西炸完炖，没听说过，太有创意了，味道一定好，学习了，谢谢楼主。