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[炖汤] 红萝卜薯仔猪骨汤[7P]

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红萝卜薯仔猪骨汤[7P]


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% ]$ B+ _2 ~5 h8 Q+ V! Y# I2 J' x4 i烹制方法 , ^# N6 z6 X# c. d8 V9 c2 K
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材料:红萝卜、薯仔、玉米、番茄各一个,猪扇骨一斤,姜适量% y' ?" v8 O2 c7 J( |
调料:盐(按自己的口味调)1 L$ R$ D$ w4 v" Y" j* }1 n* m; C
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1 红萝卜、薯仔、玉米、番茄分别洗净、切块备用。
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2 猪扇骨放入锅中飞水。
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4 W3 t/ l/ G3 L, d3 将飞过水的猪扇骨和红萝卜、薯仔、玉米、姜片一起放入汤煲,加适量冷水。8 ^2 |' r$ D2 Y

4 F' W7 v) O! ^ ! P1 q4 ^2 r" t6 f

2 y3 W2 |) `. d. t' y1 X4 大火烧开5分钟后转小火继续煲45分钟。
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5 放入番茄块,将火调大至水开后再调回小火再煲10分钟。( s3 r' K: J& j( h+ U& H7 v

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  o$ `+ |5 i2 ?2 y6 鲜甜的汤就完成了,汤渣可蘸酱油麻油食用。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-6-29 07:42

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这个看起来色彩好鲜艳,很好吃的样子。改天试试。

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看上去不错,夏天到了,多喝点汤是有好处的,今天自己也试着做一下

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