现在提倡健康饮食，什么要多吃一条腿,两条腿的，四条腿的要少吃；多吃白肉，少吃红肉等等。俺打小就喜欢吃鸡，那时的鸡都是柴鸡咋弄都好吃。不像现在都是吃激素长大的吃着没味.哪咋办，还不是要吃呗。忘记在哪看过一个关于白切鸡的做法，把它变通一下，琢磨着做了这款类似的鸡。味道确实不错，做着也还省事.
# C. Y; B$ r6 m" Y! J( c6 d5 a　　俺第一次做时,俺家领导一进门就问今天是啥菜,咋这香啊?难得俺家领导用赞美的口气说.俺说是香辣鸡,俺家领导哼哼,又是下酒的吧,俺说不是不是,是下饭菜.嘿嘿,俺家领导那天破天荒吃了两碗饭(小碗)。后来俺再做就是两个大鸡腿了5 ], l6 t4 B$ W- u
　　原料：大鸡腿，豆瓣酱，葱姜蒜，酱油，醋，料酒，白糖，植物油
9 q) `9 X5 h6 [& P. d7 N5 Y* X　　做法：1.鸡腿洗净,用开水断生,去除血水,捞起
6 n. q8 {: F' @+ }3 E" W　　2.炖锅放水,姜煮开,放入鸡腿,中小火焐20--30分钟,起锅,把鸡腿剞开两三刀
- D2 B4 a7 c6 W　　3.炒锅放油,放入葱,豆瓣酱,姜蒜末煸炒,再搁料酒,酱油,醋,白糖炒匀8 s9 y4 W# b" l+ j6 f# W, O, I
　　4.把炒好的香辣汁淋在鸡腿上即可.' L1 p4 H1 z3 G4 f0 @. i
　　大鸡腿一个,呵呵,不够吃,后来就做俩啦! F. c7 b, p( \5 ~5 t2 Z" d
　　
& x$ a2 m- J/ B" D& U点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全8 n+ v1 j0 f4 [( K# ^2 ], s' u: j# |
　　先除血水捞起,再小火煮20-30分钟+ N# ^- C% y, [, x# ^
　　
4 D9 A4 t# `: m点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全( `4 _' I( a' y9 Q; ^& Y
　　葱姜蒜切末,豆瓣酱剁茸) b! V& m  Y+ n5 ?% B# u. k% h( L
　　
  R; k1 f4 L2 w点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全
; z. G; G/ D; b0 _9 a　　鸡腿捞起,剞两三刀$ P0 E  Y3 I6 U, A
　　
) p* C. `. E9 W- x  @* X  k点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全
0 o* h) I+ ~0 K# ~6 }2 ?- |　　锅里放油,依次放葱,豆瓣酱,姜蒜末煸炒,再放一点料酒,适量酱油,醋,白糖,鸡汤0 k: Q( B; i: x/ E: _; `
　　7 t1 v1 |( Z: R# k
点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全
+ I) P+ b7 a! ^& b　　把香辣汁淋到鸡腿上6 O3 B8 W# Z" k) f& `: K# q/ M2 J
　　' z1 `/ w5 ?  [8 J# f0 b
点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全
, R4 a$ _* d3 K　　香辣,开胃,营养.呵呵,下酒不错,还超级下饭哦.
# X% H" J9 G. L' U　　

看着不错，应该也好吃，不过不该叫蒜蓉，根本没有体现出来。

很好看,但这道菜只能叫香辣鸡腿!没有蒜蓉啊!

很不错哦，看着就想吃了，也学学回家做一个看看咱家领导会不会夸一个。