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[凉菜] 很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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其实本来是要做两个菜的 拌鸡丝
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           再想炒个卷心菜
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           脑子里突然闪过的一个念头. S5 D8 M8 m& @/ h# G6 m, c: u

5 O8 M/ q9 M) J           就有了这道菜
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. l2 C7 R$ D  r0 ~           省事还更健康了~呵呵
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$ k( b" K0 X" d( D3 o% ~/ C于我而言 芝麻酱 是可以改变我心情的一个宝贝 喜欢啊~~
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- O" ~; B& L6 M, X做法:* x) ?$ w& D- l2 q+ d
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一、材料
& ?1 j. o3 ^( m' T6 l用到了:鸡胸肉、卷心菜、黄瓜、红甜椒、芝麻酱、熟的白芝麻、生抽、料酒、老姜、盐
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3 D5 ~' L  g& C$ ?" d9 B' ?3 k) K4 V5 ?二、步骤6 Z: X; t4 k: P$ P+ S' ~3 z" Y" o

" c# c; i# Y# k" L. `1、  鸡熊肉切块,锅中放清水,放老姜片、少许料酒、盐,将鸡胸肉焯熟
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2、  捞出
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1 N, f" K; g8 _" A: N3、  那个时间可以将黄瓜切丝,甜椒切小块
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" {* q, c; |+ K4、  焯熟的鸡肉撕丝,自己吃也没那么讲究,不用弄的很细~
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5、  拌入蔬菜
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8 D1 D0 n7 Q( M6、  放芝麻酱、生抽,拌匀待用2 S8 P: V& x6 |' G! z  c. j! P) \
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7、  卷心菜剥叶去粗茎部分,清水放少许盐、油,煮开,将卷心菜叶放入炒软
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8、  包入鸡丝,撒些白芝麻即可6 c" q4 _5 Q' t+ k
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3 k" P5 X& b7 x& b0 {提醒~~
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1、  蔬菜大家自己看着办,家里有啥就放啥
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/ p( ^1 I. k5 ^( F* m6 a2、  焯卷心菜的时候,搁点儿油里面,这样菜叶会更嫩绿漂亮哒~~

本帖最近评分记录
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2010-5-19 13:54

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看起来相当的好吃啊,回去教我老婆一起做,有口福咯.

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这是道有点西式的菜吧,类似沙拉,不是传统下饭的菜哦!有点小资情调!

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有点西式哦
) J' `0 J4 y1 a. B2 ~$ {夏天还是凉拌菜来的舒服
8 r8 p5 a7 W0 ?; }红油鸡丝也是好吃的

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清新爽口,夏天吃这样的小菜也不会感到食欲不震的

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哈哈,还以为是凉拌的,麻辣的那种,不过这样的作法好象也很有感觉

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很爱吃卷的东西,不过楼主的做法还是头一回看到,感觉应该不错

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回去试试,这材料来源广,我们这应该能凑齐

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夏天的时候吃点凉拌的菜确实不错 主要是不会上火

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楼主发的这道菜看起来很清淡啊 适合夏天现在炎热的时候吃啊

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