& f4 I% D2 O9 x
5 R0 p8 x( A, }6 I$ W' O3 w2 f烹制方法　
' b. H$ a: w1 q; Y- T& `, L
% M, @9 t, e/ Y; D% c材料：通心意粉（100克）、培根（1片）、蘑菇（5颗）' e# o7 w8 \( w  B  k# o
调料：铁塔牌淡奶油50毫升、洋葱碎20克、蒜碎一瓣、盐、鸡粉适量
' t2 f+ y5 ]7 P, L2 _7 W4 ?
# O1 w1 g) d# w* ^: {
1 P! I$ a1 l# v+ v) d# J, ]3 ^: w0 I* L2 k8 \/ v; @
1　将培根切成粗丝，蘑菇切成粒备用。
7 P3 J; v5 _6 [; s, l6 Y3 u6 z8 B, w/ _# G
' l+ B+ B: z$ B2 d1 L
8 W. {+ ~8 e9 T( c
2　将意粉放入沸腾的水中煮12~15分钟后备用。" {2 W) N; i# z- R! Z
. R, X; F) L/ P5 A) C$ J8 {! [

0 J$ g0 p1 d: }0 s* @: u5 v# ?) ^1 x* P- Z% `1 C
3　取一炒锅，锅中加油烧热加入蒜碎、洋葱碎炒香后加入培根、蘑菇。
: d: Q% D8 J" @3 S8 w. A2 l1 M6 e1 Z4 c! `0 @3 E8 t7 B

! H# n6 G. {; C
0 ?% {9 C) u$ J2 x; N! G$ P: z+ V* y4　要炒出蘑菇汁，可以加些许高汤熬煮。3 y* k6 O4 B, O0 d; d; C6 e3 H

/ \/ H9 ^% A7 r9 q
2 ~' I  P6 S  T3 |) F- P
5 |: W8 S$ y7 k6 w/ C# T; l5　炒香后，将意粉放入蘑菇汁里，加入淡奶油，边加边将酱汁和意粉搅和均匀，直至酱汁变得浓稠。
' c; r0 z- K" M9 @; N$ p2 [
% L- L5 n9 ?6 f% \8 M: T. G& W- u; ~9 q# w$ _6 m) E& g

, b( k2 }1 a% e6　最后用盐、鸡粉调味，上碟后在意粉上撒上些许芝士粉即可。

不错的介绍，个人觉得加入一点黄油更好！

还是正宗的意是西餐比较好啊，个人在家里做可能做不出那中西餐的感觉吧

前几天看新闻说 丹麦人活的时间长就是因为不吃蘑菇 不知道真假
* n6 B, N  v9 _: b" Y蘑菇 培根 奶油 感觉搭配怪异

意面是我的最爱，但是更喜欢肉酱意面，不喜欢奶油的！

有点中西结合的味道，手法为中，料为西，我不是很喜欢意粉这东西

应该是细的意粉吧，个人更喜欢粗的通心粉切成段状来料理

意面啊 超爱的 好好学 学好了拿老公试试菜

我觉得加上芝士调调味，会更加好吃，味道更上一层楼

关键是怎么把汤汁收到浓稠？也布放淀粉就生煮吗