肉皮冻
1 g) P% Z* t5 a, R8 Q+ t  M. ~1 {1 S4 t$ V
材料：猪皮、 花椒、八角、姜片、蒜茸、麻油' G6 p) N. Z0 @2 Z9 a& e& o
/ B  V+ f% J8 t# S* T
调味料：盐、糖、鸡精2 o  o& _  A+ `2 S0 @: F7 X
0 P- f: y  m, |: `3 ^4 q
做法：6 H' A1 g& R' d+ T" Y

- u3 o1 _5 `5 T6 Y* F5 c1。猪皮切成小块，用开水灼熟。6 Q% X9 Q) b# @; Z9 T' \& n2 k
1 B3 S6 Y6 S% q
2 。起锅，先爆香花椒、八角、姜片，然后弃掉花椒。
) f7 B3 O8 d8 v; W7 T$ k( b& F4 A' y& a2 x- Q
3。再加入已灼熟的猪皮炒香，加入适量的水煮到猪皮全部软化。
5 M: D! [3 B6 [2 B( p* P& F
& N: a  i" a/ Q4 I6 |# N4。加入调味料，倒入一个容器，待凉后放入冰箱，结成肉皮冻后可取出。
4 a. S  W/ E# l4 P2 F# L9 D! C% e) U' ?9 g% e  [  l, }
5。切成块状或条状，再加入你喜欢的调味料即可。（我加了蒜茸、麻油、糖、鸡精、酱油搅拌即可食用）7 U! W# G0 c6 H" M. b; }% Y3 d

* \* b7 t6 s& N" P+ B
' f2 |. e5 c' Y
2 B! p+ r9 B2 f$ B5 J# L* E' k! K  C* q2 a5 X: P* D" f

7 _; u% y+ Z$ m' s! X1 I# {$ _0 I7 g$ x  _$ o
3 |% o) x* q& r3 z! I
' e0 L1 a* q! w& b1 X

& `2 ]. a% y8 Q) ?
2 {) f( R  y3 C& J3 `' J
/ Y# m5 Q$ x) q' D
# O/ ]. _/ ?! h3 d' c* s
1 Q# `! x& |3 h3 _& t

很好吃的样子，我也吃过可不会，现在可以试试了。。。

猪皮做的~好吃吗~看上去不是很好吃的样子~楼主肉皮冻是一个怎么样的味道

这个看上去味道是十分的好吃啊,不知道真的是吗?