原料：羊腿一只。6 T/ ]3 o2 ~$ W8 |0 e: y
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辅料：白菜、粉条。! q. c5 w* G  {( E* r% t

0 z8 B7 H0 h( ~1 r4 l作料：盐、冰糖、酱油（烧羊肉千万不能放料酒）
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: P& f! R/ x' U* \8 m8 _3 G2 j) `1 w开工：先把羊肉过水后洗净，加水大火烧开后小火1小时。% x& d/ R+ [2 ]8 A
羊肉过水  C: ]7 P: F# a; k# z

8 G5 l$ i# _1 S: Z. P过水后的羊肉
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开始煮羊汤
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- S7 K% ?& C, S$ i8 T, U1 b: G羊肉煮1小时后把要烧红烧羊肉的羊肉捞出，另起锅放酱油、冰糖。锅开后小火1小时。
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白的是冰糖
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红烧羊肉好了
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剩下的羊肉继续煮沸1小时，白菜过水，粉条浸半小时。
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) z  t8 W- k& ~4 p羊肉汤中下白菜粉条，放盐（烧羊肉一定要最后放盐）; \- i6 |9 i! d/ Z- Q$ `- e4 r

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做菜很精细啊 颜色也很好看 改天学习 谢谢

相当的不错，有红烧的也有清汤羊肉。一举两得

有红烧的也有清汤羊肉。一举两得.改天学习 谢谢

这种吃法很特别，不知道是那个地方风味的?

有红烧的也有清汤羊肉。一举两得相当的不错

用羊腿肉来红烧虽然很嫩，可成本也的确有点高。

羊肉做起来如果加入牛奶的话，汤会更好喝的。还有葱花香菜绝对不能少。

不行啦，，顶不住了，口水流了一键盘了，呵呵，冬天到了，羊肉大补啊

这个学到了，做羊肉一直是我的弱项，个人喜欢清淡的羊肉。