朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢# b8 k+ ?5 i: \+ d9 d& y( c& L7 j
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" x$ z( C# Q4 r8 k6 q7 b食材:6 U% r: F" ~8 U+ Z
1 T& O& N8 K/ ?! T包菜 500克
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; ]! H# F( F* M" C火腿(火锅专用) 2个7 R* k2 k/ v& r; i8 x
( J: {9 T; L( q: \盐 少许2 c6 H+ ]! l Q+ H3 v8 F
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糖 少许& I) L+ }4 X: W) K( Y0 h
" ~2 Z3 d; g% J' l干辣椒 少许
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( |6 w& V5 x, Y9 t色拉油 2大勺" { o8 c+ n: Y- D, u4 `
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做法:9 G, B: L9 t& o9 ~6 k. |# ?6 ^7 A
7 C: [) U1 d" l w0 `' n6 C1.火腿切片,干辣椒改刀,包菜洗干净撕成大片,
0 d1 C$ [2 C2 _0 d# A4 T5 H撒入少许盐,去除水分备用。
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\ w, S( ?$ F4 Y: \7 S/ g3 U5 |2.锅底加入2大勺油,加入辣椒爆香后,加入切好的火腿,$ N" u7 P; h8 E7 l
翻炒出香味时加入包菜转大火快速翻炒。& o7 P5 X. q! }8 @% V
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3.待包菜稍微变软时,加入少许的盐巴 ^; }9 O, `3 ]. w0 s1 N! L
(因为前期加过盐巴,根据口味调整)0 l8 |: ~: \7 y) h/ Y* F
与少许白糖调味即可出锅。# [4 H9 E% n+ \( l% l
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【火腿包菜】,火腿选用火锅专柜的,火锅肠炒菜让人有意想不到的味道!而且包菜(卷心菜,甘蓝)是秋季的时令菜,卷心菜不但有着蔬菜之王的美誉,而且的对身体的好处非常的多,而且据《本草纲目》中记载,“甘蓝(包心菜),煮食甘美,其根经冬不死,春亦有英,生命力旺盛”。故人们誉称为“不死菜”。所以包菜是秋季最佳的蔬菜,时令时候一定要多吃,别过了时令季节花高价买来吃,那就真的很悲剧啦!& d2 {8 _0 r: h- P& K+ ~1 r1 w
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朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢