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[主食] 海鲜菠萝炒饭[9P]

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海鲜菠萝炒饭[9P]


: c+ s2 K/ t- e" D4 w$ Q主料
, w0 X: A% N( E7 M3 ~) u$ F米饭 (300克) 菠萝 (0.5个) 虾仁 (300克) 鸡蛋 (1个) 培根 (4条) 葱花 (2棵)
- E' }% n3 a; S" d) H, W  I调料  M) i- s5 a  M
盐 (1匙)
, x+ H9 Z3 H; K! i( l厨具
) |+ B* l# y  g! R6 f" Z( c6 }; @9 I炒锅
* x" U) U' D% [* o  }3 j3 W, c- s5 t/ X% M6 H8 F$ X

  z& ^. Z- e; O2 r8 X& q  g8 }   1剥好了虾仁,洗干净沥水备用
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+ ?  m8 [/ a  G& G9 i* F0 d1 E) V! X. b
   2两个鸡蛋先煎一下
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& F  R: Q$ j( X. A7 @" E. d
   3菠萝、培根切丁,葱花切细0 `# D; M, [8 V

+ A4 n: I6 r  W6 Z  u3 i4 ^; q0 F% l6 q' X+ f% K# \
   4油热后先放虾仁爆炒,变色后加入培根炒香/ t7 O& l, G0 X8 {  P
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' n  A9 l/ `; C6 b5 `8 m. b   5火调小放入米饭,把饭炒开,一粒一粒的
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* ]4 Z0 S% L0 b7 j5 J   6饭炒开后放入菠萝和事前炒好的鸡蛋3 M* S" y5 \3 u
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   7放适量的盐,酱油看个人口味,可放可不放!最后放葱花" c% @. b7 u. k" Y% t3 z2 x# b7 g

* _( E" A8 n- R8 [( t1 e& p/ t! J, ]7 f
   8起锅装盘!没有修饰,真实呈现😊想颜色更好看可以放些红色甜椒或者绿色的青豆!
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这个菜,颜色相当好看,有虾的鲜,菠萝的甜,看看就很好吃。
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  • 心境如水 金币 +3 第一回復鼓勵! 2015-6-6 20:21

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(⊙o⊙)哇这菜看着就芬香扑鼻 令人食欲大增

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额,颜色看起来不是很美观,不过虾仁还是超级棒的

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看着就想吃,楼主好手艺,卖相挺好。。。加油

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颜色看起来不是很美观,不知道味道如何,可能我更喜欢蛋炒饭点!

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这个菜,看着就是好吃,色香味俱全。。。。

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看起来非常诱人,但菠萝一定要甜才行,酸的话口感就差强人意了

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昨天试着做了一下,记得饭要烧硬一点的,不然菠萝水分多,容易烧的时候变的黏糊糊

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这道炒饭估计是南方沿海的做法  对于我们这边味道太清淡  我们偏辣和咸

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