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云南汽锅鸡！[13P]

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131楼 大中小发表于 2009-6-2 22:23 只看该作者

厨师的手艺真好，看了图片就知道很好吃了，小弟不才献上红心一颗，请笑纳

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刘三ok

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132楼 大中小发表于 2009-6-2 23:17 只看该作者

好像是做广告，不过，看起来很好吃哦！不错的，谢谢！

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光光扬

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133楼 大中小发表于 2009-6-3 11:20 只看该作者

不错不错，名字独特，菜品看起来让人很有食欲，价格说实话真的不贵，环境也好，有机会的话真得去品尝品尝，只是最后一张图片中的服务生，服装虽有特点，但身材

……，有点与美味的菜肴格格不入

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woai6669991

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134楼 大中小发表于 2009-6-3 16:08 只看该作者

老字号店了呀以前最喜欢吃鸡了现在属于喜欢一类了有机会要去尝尝最好去的时候打特价

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mingsir

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135楼 大中小发表于 2009-6-3 17:49 只看该作者

不知道和贵州的盗汗鸡有啥子区别，我喜欢吃盗汗鸡

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nightscream

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136楼 大中小发表于 2009-6-3 18:26 只看该作者

要是在吃过桥米线的时候，吃上汽锅鸡，然后再来吃，那个爽啊~~

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hupulihai

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137楼 大中小发表于 2009-6-4 16:13 只看该作者

其实我认为原料的选择是比较讲究的汽锅鸡，吃的就是鸡的鲜甜。鸡种要选择本地土鸡，而且鸡太大不行，太小也不行，太肥不行，太瘦也不行，肥太腻，瘦了又显腥寡，用刚要下蛋的嫩母鸡或刚开叫的小公鸡最好。

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w9716

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138楼 大中小发表于 2009-6-4 16:42 只看该作者

汽鍋雞為清乾隆年間才有的話，康熙年間的韋小寶竟然吃得到

金大師可是擺了個大烏龍啊～～～

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liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-6-4 21:26

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x1x2x

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139楼 大中小发表于 2009-6-4 21:50 只看该作者

这也是云南著名一道的菜,虽比不上过桥米线有名,但它独特的制作方法,也是可圈可点的.

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落叶归根金币 -10 复制10楼 2009-6-7 21:09

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smz8184

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140楼 大中小发表于 2009-6-4 22:10 只看该作者

我喜欢吃有点辣椒的，楼主怎么不写上怎样做的，我也好学一下

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