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[热菜] 枣庄辣子鸡做法[1P]

jiyi20099

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11楼 大中小发表于 2012-7-24 07:03 只看该作者

作为辣子鸡,我觉得事干煸出来的，那样才过瘾！！

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0110411

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12楼 大中小发表于 2012-7-24 07:59 只看该作者

前几天也做了差不多的炒鸡，感觉家里的火不行，没有店里的好吃

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gyj7587

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13楼 大中小发表于 2012-7-24 08:33 只看该作者

看上去不怎么样，就是农家的小炒鸡一样，我们湖北这边也这样炒的。

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五角加五角

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14楼 大中小发表于 2012-7-24 08:38 只看该作者

感觉辣子鸡这样做口味上特色不是很足。在就是个人建议不要放香菜。把辣子鸡本身的菜香都掩盖了。

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z1z1z1

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15楼 大中小发表于 2012-7-24 16:29 只看该作者

好吃，最喜欢吃这道菜了，口味真的是回味无穷，吃了还想

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xxin_liu

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16楼 大中小发表于 2012-7-24 16:42 只看该作者

哈哈，这样的辣子鸡俺也常做，心得就是：1、散养小公鸡，2、切块不要大，3、旺火爆炒，4、加汤稍煨，5、大火收汁，6、加配料颠炒出锅。

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17楼 大中小发表于 2012-7-24 16:48 只看该作者

辣子鸡应该多放点红辣椒吧？那样看起来才好看一点

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mm35629

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18楼 大中小发表于 2012-7-24 18:12 只看该作者

这个是最有味道的了，吃的辣的满脸都是汗，爽啊！

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lnzmh

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19楼 大中小发表于 2012-7-24 18:56 只看该作者

看样子像是很辣的样子，有点想吃又不敢下口的的感觉

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mayaya0

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20楼 大中小发表于 2012-7-25 12:35 只看该作者

呵呵，图片上看的是肉多辣椒少，真到饭店去吃了，就是辣椒多，肉少了

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