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[热菜] 清蒸草鱼中段[10P]

九龙天师

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31楼 大中小发表于 2012-9-7 14:55 只看该作者

真的不错呀，不光学会了蒸鱼，还有去腥方法，这些年做鱼老是腥，这回有法了。

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zxcv99178

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32楼 大中小发表于 2012-9-7 14:57 只看该作者

一道好菜色香味俱全肯定很好吃

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liu81880112

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33楼 大中小发表于 2012-9-7 20:50 只看该作者

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草鱼用水酒娘泡泡就没腥味啦！

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真不懂

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34楼 大中小发表于 2012-9-7 22:38 只看该作者

清蒸的鱼还是鲈鱼的好，骨头比较少，怕骨刺的就吃鲈鱼。

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jddp

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35楼 大中小发表于 2012-9-7 23:34 只看该作者

这个挺容易做的；材料也好找。就是去腥比较麻烦，得放些姜。

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ligengen

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36楼 大中小发表于 2012-9-8 01:00 只看该作者

比较喜欢做草鱼，不在的方法比较简单实用。

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duliwj

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37楼 大中小发表于 2012-9-8 01:29 只看该作者

草鱼可以清蒸的，应该有一道菜叫清蒸草鱼吧，在鲈鱼还没有从美国引进养殖前，都是清蒸草鱼吃。

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chengyabcd

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38楼 大中小发表于 2012-9-8 09:41 只看该作者

清蒸的味道非常好，但是草鱼去腥确实比较难，楼主配料很地道，味道应该很好。

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璋琅

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39楼 大中小发表于 2012-9-8 12:39 只看该作者

鱼身上划2刀蒸熟了漏出白嫩的鱼肉感觉更好

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随手泡

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40楼 大中小发表于 2012-9-8 13:55 只看该作者

做得好像西餐菜一样,很好看,一定很甜味的鱼肉.

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