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[热菜] 红烧茄子[7P]

youhong168

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41楼 大中小发表于 2009-10-21 19:59 只看该作者

太油，不利于身体健康，少吃过油的食品及蔬菜，偶尔吃一次还是不错的

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ammunition

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42楼 大中小发表于 2009-10-21 22:40 只看该作者

我最爱吃茄子了，好多种做法的都喜欢。这个貌似也蛮不错的

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qianluxi

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43楼 大中小发表于 2009-10-21 22:59 只看该作者

it is very delicious

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落叶归根金币 -5 字数不足 2009-10-23 17:00

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sanrenhe

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查水员勋章

44楼 大中小发表于 2009-10-22 13:10 只看该作者

我们这儿的红烧茄子大部分都是用油先搂过的。不过还建议你把茄子去皮

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s200008 该用户已被删除	45楼大中小发表于 2009-10-22 17:40 只看该作者又学了一招，改天有机会自己动手试一试，应该很是不错的
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shanmushi 该用户已被删除	46楼大中小发表于 2009-10-22 18:32 只看该作者如果市长茄子就不用去皮，如果是圆茄子就要去皮，蒜沫要在出锅前放才好。
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wwd337

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47楼 大中小发表于 2009-10-22 19:52 只看该作者

红烧茄子，很下饭店菜，自己做过但是不好吃哈哈

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will6111

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48楼 大中小发表于 2009-10-22 22:35 只看该作者

茄子很吃油的个人比较喜欢吃特别是蒜茄子. W% O6 x/ r6 o
茄子不建议用盐腌这样会破坏茄子的营养

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ronayang

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49楼 大中小发表于 2009-10-23 21:42 只看该作者

南方的烧茄子跟我们北方的不一样。不过这种紫茄子我们也有
我们北方的烧茄子用绿茄子，方法也不一样。更好吃

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859733686 该用户已被删除	50楼大中小发表于 2009-10-23 21:47 只看该作者明天试试，茄子没味道，要做出有味来要其它东西配才行
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