冬瓜薏米鲫鱼汤

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原料：
: P! Y& U2 U% K  ~. L鲫鱼1条，冬瓜150克，薏米50克。' K0 I: J$ r. z( S$ {) [% W8 }6 B9 c
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辅料：
: U; g5 o6 v& k# D9 l  ~- |盐适量。
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做法：
6 y5 @3 k# [; }" N9 r; l1． 鲫鱼去鳞去内脏，清洗干净；冬瓜洗净，去瓤去皮，切成大块；薏米洗净后放入水中，浸泡1小时。' r+ l- K# w$ j$ m  `
2． 砂锅置火上，倒入适量清水，把鲫鱼和薏米放入锅中，大火煮开后转小火煮1小时，加冬瓜块继续煮20分钟，加盐调味即可。
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6 s4 B9 _3 e3 M3 U: `0 ^* rTips：5 E+ V' h2 y/ [
一招鲜：在烧煮糖醋排骨、骨头汤、河鲫鱼、糖醋芥菜、酸辣白菜等时，用糖醋调味，既有独特的甜酸味，又可使钙、铁溶入汤汁中，喝汤吃肉时钙、铁也易被人体吸收。
) v, b, u2 i0 H9 _口味翻新：试着加一个番茄，酸酸的味道不仅刺激食欲，熬煮30分钟以上，美白的功效就超强了。; C4 C1 _' D- w1 l( N0 m% H' Q$ o
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特色：' L; [* E! I# L, m! Q! k  \
薏米含有丰富的维生素A及多种营养素，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，对于有病毒感染引起的赘疣等也有一定的治疗作用；冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果，经常食用可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑；鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用，尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。