喜欢吃烤青花鱼，金黄色的表面咬一口脆脆的，满口清香。鱼肉细腻有嚼头，且没有鱼
+ j! t& x+ I/ K2 `! S- V" p刺，可以放心大口大口吃。可惜饭店的出品物以精为贵，一小碟也没吃上几块，还是自己! s+ D/ s+ W" |7 L! S2 s" P' R
DIY实惠！- M/ w# b7 y* ^7 k0 w. V$ R
饭店做的通常都是盐烧为主，味道略为单调，自己根据个人口味改良了一下，在青花鱼烤
) w4 P# A' ]9 F1 h/ j9 q' |熟后涂上一层烧汁，再进炉烤香，不仅可令鱼肉没有干瘪感，而且味道带有烤鳗风味，挺
8 h! l  V2 `9 _) o- O( ?, C不错的！  V6 C  l% A3 Q, D
7 c% t9 o7 ^3 F0 u% b+ ^. g$ W4 ^
材料：青花鱼、柠檬汁、豉油鸡汁、0急汁
  X2 _8 G# Z$ I
' Q9 X  v6 @( L% s　
0 k  S6 c; m+ |8 H4 ^! ~青花鱼剖开去内脏，洗净拭干，剪去中间的脊骨，两面以适量盐、胡椒粉、酒涂抹入味2小时以上
$ ^0 b) y* \4 Y7 I$ x: k2 U6 V: z% k1 Q4 \0 H
进烤箱烤至两面金黄熟透取出，两边涂上一层烧汁和油，续烤至香酥【烧汁：1匙豉油鸡汁和半匙0急汁拌匀】
6 Q1 S+ y4 q5 C8 D/ `5 d. e0 Q" K! |* W: H
烧汁烤青花鱼
/ t/ r! j! s' W+ G4 ]
9 d5 O; X+ b/ V$ ?) e3 t; E0 O7 ]
8 K  o8 O! e" D
! H' @2 `! Q. r; D8 {* m进食时可滴上几滴柠檬汁，可带出鱼肉的鲜味
; M3 Z- `; f6 W
, ?# \) P* z# }# F& s- x+ N' A  f$ b; a# W" j

菜不错，构思也很好，只是做的有点太难看了

看着就好吃，认真学习了。