制作方法( N5 D/ h5 u3 ?) ~; }$ z

" P, }4 _8 s  I3 j% k1． 鸡腿肉切成1.5厘米粒块，装入碗内，加入蒜蓉、姜末、花椒粉、酱油、鱼露、韩国烧烤酱、香油、绍兴酒和白糖拌和，
% y, y5 `8 ]5 F4 g% S    用保鲜膜密封，放进冰箱里腌一天。( W' W2 |1 f' L: t+ z( U

# A. ~# q& K( n% n* Z$ m8 M; q$ T! f2． 寿司米放在一个容器内，加入冷水泡浸一个晚上，第二天中午把水沥干，备用。" s( A( v! j5 A; T& L# a

! L* M/ g( ]' N& \+ M4 r* n5 W3． 香菇放在大碗里泡浸一个晚上，第二天把水沥干，切丁备用。
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4． 洋葱一个切丁，备用。
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2 j5 a0 o# h& h1 @, c& E5． 干荷叶用热水泡两个小时，至叶面软化，用干净的布把水份搽干。
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9 E( q! a% I" O3 }% o, w/ w6． 荷叶面向上舖平后，把拌均鸡肉丁、香菇丁、洋葱和大米倒进去，将荷叶从四角向中心摺拢，用水草包扎成一个荷叶包裹。; |9 E; C6 a$ y# X# a) @5 ]

3 G# ~8 c0 A0 ^/ I7． 把荷叶包放进电饭锅的蒸笼里，加水蒸煮一个小时。
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    荷叶美食很有情调，鸡肉嫩滑，米饭清香，风味独特，味浓鲜美。
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大米（最好是糯米）和香菇提前一晚泡浸。0 t; [/ x. j; @3 B
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4 M3 R# n! f5 }. z+ Y 鸡腿去骨切丁， 装入碗内，加入蒜蓉、姜末、花椒粉、酱油、鱼露、韩国烧烤酱、香油、绍兴酒和白糖拌和，用保鲜膜密封，放进冰箱里腌一天。
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香菇和洋葱切丁备用。
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干荷叶用热水泡两个小时，至叶面软化，用干净的布把水份搽干
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荷叶面向上舖平后，把拌均的鸡肉丁、香菇丁、洋葱和大米倒进去
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3 y# h* T* H- j! Y' k/ h8 g& v+ r荷叶从四角向中心摺拢，用水草包扎成一个荷叶包裹。6 `! \' d7 K& _

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; l7 Z( k6 ?; d把荷叶包放进电饭锅的蒸笼里，加水蒸煮一个小时。
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期间，千万不要打开锅盖。
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一个小时以后的成果4 {' `- w' I8 \. _" S$ z; }+ P# J
这个荷叶包是否给人一种神秘感呢？8 |! S4 }5 U9 y( V, }+ P# ~% X
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在武汉吃过，荷叶的清香，鸡肉的可口，就是分量少了点。

把荷叶包放进电饭锅的蒸笼里，加水蒸煮一个小时。5 K/ R, C1 v. |( S3 w1 t2 o
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* c- Q, m4 V% m+ l% H1 f" e    荷叶美食很有情调，鸡肉嫩滑，米饭清香，风味独特，味浓鲜美。

荷叶的清香，鸡肉的可口。荷叶美食很有情调，鸡肉嫩滑，米饭清香，风味独特，味浓鲜美。

这个荷叶包是否给人一种神秘感呢？这个荷叶包是否给人一种神秘感呢？

在广东，这叫糯米鸡，又称荷叶饭...一般各大小茶楼都有的卖。点心店也有。去喝早茶时基本上每人都点一个的。

这个在我这边是叫做糯米鸡$ F2 Q8 B5 ~* h
荷叶蒸鸡肉饭也太不好叫了
. U2 B" o# {. E4 o* w" o呵呵

为什么没有成品看，我只看到了一大张的荷叶！

我吃过一次 感觉不怎么样 不知道是不是师傅手艺问题 感觉不太好吃

仿佛闻到了荷叶的清香和肉独特的味道，以及混合之后的浓郁的气味，