成品图 & R6 Z* `( q! d' i: T* H, }  c

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0 u  G) u, g3 S* E制作难度：普通
6 j; T# F5 l) l6 m0 h7 L$ w! _所需时间：半小时
0 Q! ^* _- ?& [) G$ Z# d% J+ m+ M6 H' J主要工艺：烧
; l7 R( F/ R* A) K2 M& B; v3 }& X3 O主要食材：禽蛋类
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食材明细
0 Q! O- K: M: Y  T6 D' D材料：  w/ _; q4 n7 E' R
冬瓜 150克 , p( _- I3 S  O& Q
鸡腿 2个! }* a2 r9 B5 b2 D
辅料：7 o3 z4 y4 P  r( d
青红椒 少许 ) Z2 U# u0 X0 k: t& N0 e% A
姜 3片 5 k9 r" ?/ d% }
葱 2根
' c& u( H# @9 a- o1 A八角 1个
. F0 O5 r$ Y) f& Z: H9 L/ v干红椒 2个, t4 b5 w2 e  e$ T
调料：
9 t, g' X/ j' W* F3 H- l. @4 [油 2茶匙
( G" k+ i4 _: \0 w! G, b盐 少许  ) C) F2 H9 U/ L3 N/ H
酱油 少许
0 o7 g0 k( p; q" S  u胡椒 少许
4 ]" e/ e8 P- j$ @2 m1 _! Z1 X白糖 1茶匙
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9 Q4 L: Z  W& e& l. `8 w冬瓜去皮、洗净、切花刀，鸡腿剁块。
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+ u  t9 _! h2 P锅烧热、爆姜丝，冬瓜入油锅略煎一会。 # H, V5 |; k7 H- a
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, y1 j; J1 j/ f% q7 p$ R锅中余油加白糖快速翻炒。 ; U2 r4 J# F7 L! i
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炒至快拔丝时倒入鸡块翻炒上色；加入八角继续翻炒，沿锅边加入水，焖煮5分钟。 5 f3 J" n6 j; J# w
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- P/ H# o$ X" [+ g倒入冬瓜，加盐、胡椒、酱油、加点水，烧3分钟。 8 ]7 v- t& I& D& n, ?
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8 e  n! |6 r3 U加入青红椒，调味即可。
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; A! T# h/ G& v8 ?! ^) [. t
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, J4 t" k! E% x4 [===============================
1 c% ~+ t& w, ]3 r  ]图片无法显示的解决方法:
3 E& a, H; X& `9 l  o; Y1 [5 N/ X图片显示为一个叉,右键点击这个叉，点属性，把里面的链接复制，然后在新窗口打开

冬瓜？现在市场还有买吗？这菜现在无法做啊！记下制作方法来年再做

楼主的图好像挂了，我只看到XX。不知道是什么样子。

图全挂了，方法好蛮详细的，补下图看看色如何。。

图挂了 只能看着步骤自己做了  自己做出来的东西吃的更香

介绍的很详细,其中食料都是常用的,在家里,自己可以试着做做看.

这个季节北方一般不容易买到冬瓜了,不过可以换成倭瓜试试,创新嘛,说不定味道也不错啊

只做鸡！
/ Z: S3 \% h, b: j4 {这个名字才是关键！0 u! V# B, H% G' W" Z3 o
不过菜也不错！

怎么啦呀又是没有图片看看啊~~~

第一次看到可以这样烧鸡啊？可惜图片看不到，要不然自己要试试看。