推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

番茄猪肝菠菜面

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 1

番茄猪肝菠菜面

 ·配  料:
$ ~' q4 L! P; x* D: l3 X; r
0 Q. c0 U" Q! }  面条250克、番茄100克、菠菜50克、猪肝75克、花生油10克、花椒、精盐、香油、鸡汤、酱油、姜丝、葱丝各适量
. w# \8 P; P: K5 q9 L$ F
# c3 D1 d" B3 q' m; x  ·特  色:2 @4 F1 |9 Q! P* G' R: c, [
, t( O! U' b8 J5 A1 ?
  此面条味道鲜美,易于消化,蛋白质和维生素A含量高,且营养均衡,适合孕妇食用。(
1 ?% F, `. X# @% _! h. }6 V; ~' U
) g3 s1 t- w$ L$ x  ·操  作:5 ~" P1 s  U# _" x( K: ]

5 O0 I: Z  H' W) j* \" K, a  1、菠菜洗净,切段,放在开水中沸煮3分钟后捞出,迅速放在凉开水中冲凉。; T) F5 g. @; |$ B& `* p

* G  i3 [, c2 ^  J8 }' z+ n( f  
' |! P; k$ a: f2 j# R6 {
* C7 r/ n9 E; ~, [$ i. x  l+ F% A  k  2、番茄洗净切片。猪肝切成片,用开水汆一下。/ U1 v* N2 T5 A2 w
% b( c8 }6 G( t
  1 }! X6 \2 M0 ]* E9 C& V; q/ ?2 h
0 k$ l8 `0 I# V: \8 C0 r; @
  3、锅置火上烧热,倒入花生油,待油热时迅速放入肝片炒散,加入葱丝、姜丝翻炒几下。
9 J! H* g- M1 T9 d" Q. {
4 G5 }! d$ A* k% o  
% Q+ S2 u7 E* M' W6 e3 I; N" q9 j3 E* q  _$ w
  4、另起锅烧热,倒入花生油,放入花椒,炸香捞出,再放入菠菜、番茄翻炒。另起锅倒入开水,放一勺鸡汤,水开后放干面条煮熟,再放番茄、菠菜、猪肝,淋入香油即可。* e8 E7 G1 a2 F' O1 ^. P

2 \- e( k. ~) Q! {% r3 ?6 [  1 [1 K1 e" Y  D- w: X  ?

; P- `4 r% S& A* I  ·营养价值:
) l: O: R9 g8 ~4 V* [3 N4 z6 d5 g! c" q
  - 在广东人食谱中,米饭是主食,面条、点心等,通通称之为小食,而北方人则把面食作为主食。这可能与南方适宜种水稻,北方适宜种小麦的地理环境有关。...) I& H( O! y. N: T
8 b; {4 F6 ?+ t0 f; C: ~
  - 西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、...) {' E; ]" M5 t/ [8 I

. P. J3 Y$ N/ {  - 菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素(一杯生的疲菜含有3690iu的B 胡萝卜素,差不多是RDA的百分之70),也是维他命B6、叶酸 、铁质和钾质的极佳来源。此外,它...
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +30 发帖辛苦啦! 2007-3-8 08:18

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 1
TOP

猪肝我也喜欢吃,最近吃的要少多了,肝是动物排毒地方,和人一样,你知道它是否有很多病菌呢?尽量少吃吧----实在要吃,要吃新鲜的,当天的,不要买回来,生的就放在冰箱里,第二天再吃。我以前就犯过一回懒,第二天再吃,吃的时候没什么,吃完以后一会儿就不是很舒服,有点恶心,头晕---------
# g! k5 P' ?4 T* P# V6 z% V0 `  g( D- k% Z" r! `
[ 本帖最后由 khw3 于 2007-3-7 11:15 PM 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +8 不会是中毒了把。 2007-3-8 08:18

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-26 22:20