7 G$ O0 l( `# }4 Z
5 ~2 R. p8 T! |4 k烹制方法　
) b. h/ n+ }( w. d& A+ l0 |6 z7 J1 ^) R% z- d0 X1 M# u# ~
材料：土豆（半斤）、五花肉（三两）2 W; {" U) X- P  k) T
配料：大料（4枚）、鲜姜+ Z& ^* ?$ d1 [* F+ I
调料：料酒、酱油、盐、糖、陈醋（两汤匙）。
  S0 y) w# i, T0 m7 r# R6 R) r  u3 N7 ?

7 j" w# O3 V+ ?7 K' G7 i0 o7 _$ B# A9 n
1　小土豆去皮，洗干净切成块状，用盐水浸泡着。& M6 l3 v+ D8 I$ I

3 n5 A* I4 d6 Y) L6 d8 J4 I # v" |0 P) p4 A  q5 v; w
- V$ V5 q( q; G4 `5 h
2　把五花肉条也切成麻将块大小，待用。
- D; Y; `7 R& Z8 Q7 F: W
3 n( l1 k8 M2 p1 B8 S& j4 D 2 V; B" w3 }/ J, `

3 _# p6 W) g+ }& A+ J; {& k( p3　把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻，放入五花肉炒匀，直至颜色变黄。
' A' {  a4 `; f; N/ j1 X, c! j* c

# w9 `; k( T7 ]) u, J3 A# P* y! d6 q2 I: d7 W3 O  f' I, n5 E) z
4　加水刚好漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚，烧开后小火焖大约50分钟。. g* T/ {" v; u' _+ s" G* O

  P) }# @6 t# k( T% m. p$ r[img

土豆呢？土豆跑哪里去了？结尾木有土豆？这个也太水了吧！

怎么没有结尾！这不是一个完整的菜，帖子用问题

这道菜我一直做不好，土豆总感觉没有别人做出来的那么粉，硬硬的感觉

我擦类，土豆呢，  高压锅用不用啊，土豆那么大一坨   煮不好吧！

这个帖子缺东西啊。烦请补全啊  红烧肉和土豆都是我的最爱啊。

土豆的放入时间很重要，太早就全煮化了，太迟又达不到绵软的效果。

是啊，难道是最后放入土豆，一直煮？楼主怎么不现身来补全帖子啊~~~~~~

支持一下，赶明自己学学做做看好吃不！！！