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[热菜] 素烧咕噜肉[5P]

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素烧咕噜肉[5P]

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  C  L' B  D" F0 O烹制方法 
1 q. a3 ?5 S. d/ x  b. u: ?. b; O( ^$ Z( H
材料:豆腐(4块)、菠萝(半个)、青红椒(各一半)
2 l6 t, i( z/ {3 M调料:番茄酱、盐、糖、   汁、淀粉和水
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, ?% M/ V: ?9 K3 l5 \1 K/ y6 g9 B7 K& f
1 豆腐切成麻将块大小,表面拍上干淀粉,放入油锅中煎至表面金黄,待用。: _9 @5 Z6 B( N

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# R! h: o. D0 {5 v! q
) N1 p: k1 b- z$ D# D, y; g2 菠萝去皮切片,放在盐水中浸泡。
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6 m; I9 n1 f/ P# s& d( a3 b9 z: y

- J0 l3 c5 _+ c5 D/ J( a4 f3 将番茄酱、盐、糖、 汁、淀粉和水混合调成汁。
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4 烧热油锅,倒入调好的汁,倒入菠萝和青椒翻炒一会儿,再放入炸豆腐。' h$ G8 e$ \: i# F; P2 V9 v* R
, a' i; f. I; j- r4 p% f  O& S

2 x) Y& M  t+ O, j* d
( m8 {7 y  I, p  u7 ]5 让酱汁均匀地裹在材料上即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2014-3-14 19:52

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我怎么看不见图片呢 咕噜肉怎么素烧呢............

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这菜真滴很有创意的,还真的没吃过呢,回去有时间做做。

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素烧就是用豆腐代替肉呗?所以这道菜的别名应该就是咕噜豆腐吧。

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豆腐能代替肉吗?能吃出肉味吗?这道菜是个酸甜口味吧!

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而且他的第三道工序里的那个汁是个什么东西啊?完全没有看明白?

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晕了,不会就是只有这个文字的介绍吧,这样我没有兴趣哦

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这个菜应该蛮简单滴,去试试看看怎么样,应该一下就做好了

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烧就是用豆腐代替肉呗?所以这道菜的别名应该就是咕噜豆腐吧。汁是什么

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第三步调汁哪里没放醋; a4 Z0 W: i4 @+ I
不知道这样出来的味道会不会偏甜腻

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