[甜点] 酸奶甜玉米司康[6P]

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( L( J. ]1 z, {% W. a0 @1 S　　材料：, f" a4 e/ u: ~. g, |4 ~, _7 l* L
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　　面粉......200g$ t# c6 `; A, `' l/ t6 k
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　　甜玉米......100g
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　　酸奶......80g
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　　鸡蛋......50g7 n0 Y) K- C" T' L4 [* ]

% k) Y$ V7 u3 u/ p5 x- X- P　　黄油......40g
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　　糖......20g
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　　盐......2g
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0 ~% H6 q+ N; I. J3 u6 A5 }　　做法：9 f: T+ J2 L  m) g6 |/ e; r

) [* @) i" E/ l7 B　　1、我买的新鲜的甜玉米，剥出玉米粒，用开水氽烫一分钟，捞出控干水份。如果是玉米罐头只要沥干水份就可/ H# ?5 W! s5 K8 {" [
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　　以了。
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5 d7 H5 ^% B' p4 S( t( T　　2、面粉和糖、盐、泡打粉过筛，加入切成小块的黄油，用手搓散成玉米状。或者用刮刀切拌。  @) @5 R1 `# `( o/ u

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　　3、加入蛋液、酸奶，轻轻的揉成团，再加入甜玉米，能成团即可，不必使劲揉。
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　　4、放入冰箱冷藏半小时。
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; U& Y9 z, Y! e$ r9 Y' M　　5、面团压成1.5-2CM厚的面饼，用棋具压成圆形或者切成三角形。! _1 ?5 @  {3 e
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　　6、表面刷蛋液，入烤箱190度20分钟。( m) U+ u5 O* o5 {5 w) c
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