查看完整版本: 琵琶大虾

琵琶大虾

[img]http://image2.sina.com.cn/book/zhen/eee1/aa1.jpg[/img]
v+v/AYkza~T*s1Q ~M Al/TY:PXO _Om
特色：
v'Lqf#j\8i~/V&GB#c 　　形状可爱，外表鲜美香脆，内里嫩爽无比。巧手制造只只像琵琶一样的大虾，摆在白盘中，对着它坐个半晌，再一口一口细心品着，真有回味无穷的万般滋味啊。,]k)K} y{F6O
　　用料：
W;|JQ1O'T'z 　　虾 9只gNc R`e/I"b/K
　　鸡蛋 1枚4NhpzH
　　面包屑 适量
}!s+I)Q7YW/@ 　　盐 1茶匙（5g）F9o8|r$H4w-C+QfTr
　　面粉 适量%TE;Pz#jI
　　油 500mll%_In'Xvn
　　做法：.S.j6E+ZN!IDWpT$a
　　1. 虾洗净，去皮留尾，挑去虾线，从中间劈开成扇形抹少量盐。;q3dO&Q$is'_
　　2. 处理好的虾用蛋清浸泡。.fkMHi1G
　　3. 用蛋黄和面粉调成糊，虾裹糊后蘸面包屑。油加热至8成热时，放入虾炸至金黄色即可。
4ytmnJF ` 　　小贴士：_5tJ+]{)[(p0@:tZQ
　　1. 吃的时候加酱油白萝卜末，更好味。
!Q,v7u^"nO 　　2. 做这个菜，虾一定要买新鲜的。

看起来不错，改天买来自己试下看，多谢楼主！

看着这个图片和平时吃的炸虾没什么区别啊？加了面包是不是为了口感更酥一点？

很好吃的一道菜，做法也方便，谢谢楼主啦，一定要亲手做一次

我喜欢吃的一道菜，谢谢楼主了，我今晚就去吃，吃，哈哈

看起来很好吃不过做法太麻烦了楼主有卖吗寄一份给我我跟你买

同样是油炸的虾，不知道有没有椒盐大虾好吃，我回去做来尝尝。

不知道有没有椒盐大虾好吃，做法也方便，我回去做来尝尝;

不知用什么虾好，我想： 吃的时候加用沙律酱可能也好吃。