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美味小菜——笋丁焖蛋 [图示]

　　  笋配肉是绝配，那是无庸置疑的，但如果红烧或清炖，非两个钟头不能尝鲜。这道菜，5分钟就能入口，岂不美哉？8p*yl Gf
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　　  而且，竹笋有减肥之功效，需要瘦身的mm首选。
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sj#gw;uV&m9C 　　  什么样？呵呵，就下面这个鸟样……[size=3]但是[/size]……吃起来[size=3]好吃[/size]……gf(wiA

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-jKgeLB*WD;Q 　　  下面教做法：
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)E)J1R;R\ f(L 　　  原料：竹笋、肉、鸡蛋、黄酒、榨菜u4{ l7?h5j!u
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[*]竹笋焯水切丁，肉糜加盐黄酒淀粉榨菜拌匀，鸡蛋两个加黄酒打散
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\O~)O s?O0~"apo U [*]热锅放油炒熟肉糜，再下笋丁煸炒b ww3dZ

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%tdr5f4gPzB [*]加水煮开，调好咸淡，浇进蛋液，不要翻炒，加盖用小火焖5分钟4d DmW
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%^1j;F/AjaI9Z+J D [img]http://img04.21cn.com/2006/02/27/5169639.jpg[/img]B$HZ0TKR^4nU,C${

t#]'zh_9pH5? ~i N [*]焖至蛋液完全凝结成熟，尚余少量汤汁，撒上葱花便可出锅。完成
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}+D/d)[#b [U*k0s V 8G}&H;uvcB,i+d
[box=#C0D9D9]健康营养：$T Y*Zc%hL$W+e
竹笋是天然无污染的绿色食品，脆嫩鲜美的竹笋，营养丰富。
i@`4z$vzL 味性甘、寒，含有高蛋白、低脂肪、低淀粉大量的维生素B1、B2、C等。
)~jn uw W 有减肥效果，此外还有化痰、利尿、通便之功效。
(iRNT/xg~#i 因竹笋中还含有少量草酸成分，骨骼发育不成熟的儿童及泌尿系统和结石的患者不宜多吃。[/box]

这是那里的做法，竹笋炒肉是不错的，但是没有见过这种做法，应该蛮好吃吧

见过这种做法，蛮好吃:excellence :excellence