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木瓜焖猪尾[10P]

把买回来的猪尾用姜丝，盐腌15分钟:Wg2i*H3@
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5V2F'e6H$T3\ Y1Q 在锅里出一出水，这是会看到有很多脏东西冒出来8I'}9x]6l
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~C'T.Jl(V&rN5\ u 晾干水，在油锅里用小火把猪尾的油煎出来，煎香1\7B f2x'izo/B\
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在煲里用陈皮，姜（拍松），葱段，辣椒，冰糖一块，香叶，花椒八角，柱候酱调味，再用醋一杯，当然最精华的是楼外楼的极品黄酒。p6a J+W)Y${|$QVZ
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把猪尾焖到酥烂`r%D,Gw?]*B#d-i
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Z {4t G4Or;r 把生木瓜块放到煲里，一起焖！
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O2c&VtU/K4c ]| 把木瓜焖到透明，熟透就可以了！])x|_4W+h+K
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(}j,Hs|6wM;^zM?a(n 加入芝麻同葱粒，关火吃得！Ij6_mR]q$Z
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P*P/bs
K] 嘻嘻，用楼外楼的黄酒焖的猪尾香，酥，嫩！Gwd\H7x
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木瓜都好正点，又软又入味！"zOuTb7W4t+B
记得，要煮的木瓜一定要用生木瓜，炖甜品的木瓜就要用半生熟的木瓜！
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看上去好好吃的样了,都要留口水了.一定也要学一学.

不错,不错,绝配!猪尾比较难买,处理比较困难,图不错,菜更好!

又学了一手，谢谢楼主了，这样搭配出来看着就好。