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查看完整版本: 腊味煲仔饭做法(全程图解)

botong00 2006-6-24 21:54

腊味煲仔饭做法(全程图解)

[img]http://www.yyeat.com/upload/2006_05/060508011362631.jpg[/img]+[5s$bM'{'AZ5W;U:K
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洗完米就加小小油同水
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放上炉灶处,边煮边用筷子搅米,放到一边等它自己小火慢慢煮。 c_T:u8\9@S{

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接下来,是我们这次的腊味主角,就是一只腊鸭腿和两条腊肠啦。各人自己喜爱啦,放腊肉,腊肾都行。 ^u L_S!a)^u#}d,o[
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X/nXS/yQ 这个时候,饭就半生熟啦,可以把腊味放进去一齐煲p#g;am|7j
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煮几条盐水菜心放一边。;BC0Pa d&V
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蒜,喜欢就放不喜欢可以不放。
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Kt9}yhZ|Zi)U;E 蒜头同大蒜一齐爆炒.不喜欢的人士可以改为葱,或者不放。 t1y3I S.S
边炒边加入酱油,糖,水,鸡精,蚝油... (h f V7ief%Sv7~C
最后就变成一会儿淋到煲仔饭的里头的好味酱油啦!
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咦,饭和腊味都熟啦.放两只鸡蛋下去。
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等蛋五成熟变成糖心蛋的时候,放入刚才的菜同酱油,最后加入一些剁辣萝卜同津菜啊.颜色好看又鲜味
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\o(I)@6b:A w0I 成品 ↓↓↓N_j,b"D n0{
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10050 2006-6-25 16:03

真想吃点,有点费事,有时间在试一下!

byt 2006-6-25 16:19

看起来很不错,有点怀疑鸡腿能不能熟……
-?"cI [ f4^ 感谢分享!

mclcool 2006-7-10 00:16

那个腊味在后来才放,味道不是很浓.应该早放

格格妈妈 2006-7-11 21:44

这么看,可能俺还真的不一定能习惯南方菜。

wantsang 2006-7-18 12:38

OK, 很不錯, 樣子好. 味道應該唔錯.

martinhx 2006-8-2 17:41

美味佳肴,令人食欲大振,谢谢楼主
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