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香菇炖鸡

材料：
)K"a*wkF5n(V"E 鸡，半只。（我自己过，用半只已经算多了）
J3C'k6\n'z6OL0h 香菇半斤。（我很喜欢吃菌类食物）!ax6a bHED
柠檬，半只。2gvjU-Ul(T
葡萄酒。3-4汤匙。、
0D8T#\]3V#M,c!G 生姜。切碎块或片都可。3s%@a
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枸杞。一汤匙的量就可以了。XR7r)L]!Wk
葱花。
M0`Z-Cq6T#K,r@ 八角。少许。

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先要把鸡切成块。然后放进去葡萄酒，柠檬碎肉，姜，黑胡椒。
JC-I3U/yX#S 淹制10分钟。MV,sc_a
放柠檬是为了让鸡肉嫩，那样口感会不错。
'vC"_#N!|.L!n 而且建议切过鸡肉以后刷干净菜板再切柠檬，柠檬有去腥味的功效。因为有时候生肉很容易留在菜板上味道，即使你洗过也会残留那么一点。E'g8KAsN
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把油烧开。把淹制好的鸡肉倒进锅内。大火爆炒2分钟。kq:h_6|5CS:R vG
然后倒进去5碗左右的水。记得别倒冷水，鸡肉会紧绷起来。
v~Zfi(]/| 汤一开，放进去准备好的香菇进去。AnL.{DA6RQgy
我个人不是特别喜欢八角的味道，所以这时候才会放。
'|QkPXL 然后改小火，炖10分钟，之后放进去盐，白糖一汤匙。再炖5分钟就可食用啦。。.kq[,~ M

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%N'h:~bmm 因为放了黑胡椒的关系，所以汤的颜色是会差一点点。但味道很新鲜跟开胃。)D4N^#eV1@+]r

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不会加字，电脑盲，不过肯定是原创

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看上去很不错～不过夏天不太适合炖鸡吃的～太热～

謝樓主把好吃美味雞湯介紹給我，炖出來香菇和小蘑茹的味不一樣啊！美食:excellence