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黑胡椒炒牛肉

黑胡椒炒牛肉;by6W@,x*D
原料;6x`/uMe G%Pr
牛肉200克。
V t7y.XR.l)DD 洋葱1个。小辣椒5个。
ov'i,w,~1{ 植物油，黑胡椒，精盐，味精，酱油，少许。p
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做法 ;
jhVL*|iXZ Ot:z 植物油，精盐，味精，酱油适量调成汁。pT,XXf4L
牛肉切成2×4薄片放入容器，将调成的汁倒入腌制2小时。洋葱切成丝待用。
? Gc2et 往锅内倒入少量植物油烧至8成洋葱丝放入爆香，放小辣椒倒入腌制牛肉，出锅前放入黑胡椒，成盘即可。4d3Y6h(E-cKf
要点；炒牛肉要急快，时间长了就不嫩了。