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青椒土豆丝

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&Au;P^"j q ^ 准备材料：两个中个的土豆刨丝 一只青椒切丝H7iCNj ZJ/b
     土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽
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     锅烧热，加油 ，放入青椒丝翻炒片刻w j^yMm
     然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可B,xQp-fz
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青椒土豆丝j(z+H`&f,ltl
　　将洗净的土豆切成细丝后，放入九成热的油锅内，煸炒3～4分钟，然后放入切细的青椒，再翻炒几下，放上盐、味精，即可出锅。黄绿相间的青椒土豆丝就成了夏日开胃的时令小菜。
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·配　　料: X$mR*x-M ^
两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝－
#vz#u4oV:e+P ·操　　作: t/{^4|,Ye
土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽
M4u0w1l}d5q6G 烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻!\
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然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可
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一般的 $zp^:k:L Td T
1.将菜洗净，去籽，去皮。切丝。 `(`C1MkG!w!@
2.将油锅烧热，然后再放油，切记要将锅烧热后再放油，然后放入葱花炝锅。闻见葱花的香味便放入青椒丝。 ]vaK[C6w\,bw?
3.煸炒1分钟，盛出来。将土豆丝放入锅中煸炒，待土豆变成半透明状，放入水，待水开，放入青椒丝，加盐味精，少许酱油着色，出锅。味精不可以早放，临出锅时再放，否则有毒。
zS'c1iu;V 也可以在放入葱花后，也放入花椒粒，闻见花椒的香味后再按第3步做，此时应保证青椒丝是半熟的。
N]+d:tS|jL)O 出锅前放少许醋。 #L;\t&oP)h$h-B w
出锅，嘿嘿，这样的2道菜就出来了！
1]n0}(y JoV 《土豆片炒肉丝》 )DvJ Q&K }4h7ROM
首先纠正你一个错误，在炒菜时，最好是片炒片，丝炒丝，片丝一起炒不好。
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s6h9qQ 现在教你方法： Mgm.|3m|uR
1.肉丝放入碗中，肉丝要顶刀切，否则嚼不烂，放一勺淀粉，少许水，用手伴匀，待用。 Hc w#?^~T
2.土豆切丝，用水洗过。
5bpb^.kyC6M 3.将肉丝放入热锅凉油当中（方法如前）否则就粘锅了。煸炒至肉熟透。盛出。
w&NcjPTA P 4.煸炒土豆丝，半熟后，放入肉丝，一起煸炒。待土豆也熟透，放入盐味精，翻炒，关火，出锅。
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g)[w 作好了！希望能给你帮助哦，能炒出自己喜欢的口味!
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青椒土豆丝
xvw J{kbkj(K 材料： L n?7K%C
土豆（适量），青椒（一个），葱花（少许）
a*MS9e8g%qx4KO 制作方法： 4u)WY3M1U3C9B"BZ
1. 油锅放花椒粉。（放花椒亦可，但要将花椒捞出）
fJ_a-u-U 2. 待油锅烧热，放入葱花和用清水投过的土豆丝，略炒一会儿。 2hS+?e-V
3. 放入青椒丝，加盐，味精，再炒一会儿。 _1i&Xh8f,K!M
4. 放醋炒允，出锅