水无月 2008-7-2 12:32
鲫鱼苦瓜汤
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这个汤是跟一个朋友学的，鲫鱼苦瓜汤，而且苦瓜不去核，呵呵。苦瓜做药可以消暑解渴，最适合像广东现在这天气，加上鲫鱼煮一锅鲜美的汤，味道配合的恰到好处，苦瓜的一丝甘苦，溶化在鲜美的鱼汤汁中，好喝。
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材料：鲫鱼两条，苦瓜一根，口蘑适量，盐适量。
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做法：将苦瓜切成大块，鱼洗净猛火煎一下，小清水煮汤，加入苦瓜，口蘑大火烧开5分钟，然后文火煮30分钟加适量的盐调味，味道鲜美啊。&\y(W6T m@ h
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flyltt 2008-7-2 15:54
这个汤非常适合夏天的适合用哦，因为天气热了，人也燥了，喝苦瓜汤可以消暑啊
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