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泡芙的做法！爱吃甜点的注意了啊！

自制美味泡芙rFsg5}
◆外壳材料：
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9?Y3PttI3M 面粉60克、无盐黄油50克、水1/2杯、盐1/4小勺、砂糖1小勺、鸡蛋2个（L） 3EfXv}(}B%E

_2^N|FB5H ◆填充用奶油材料： z'I0?xL \ S
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面粉40克、砂糖50克、蛋黄4个、牛奶1杯、奶油香精数滴、鲜奶油1/2杯
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cGMi.S BG ◆美味泡芙的做法：
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▼准备 bb/_D*e(g

7nv]%H-BOB 1.烤箱设定到200度的温度。预热。 !w.\(?1Y/H+Yg

XJr y)m.pAAJl 2.外壳和填充用奶油的面粉都分别过筛2次，备用。
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$z(PY [)szys&A ▼外壳 vb%qE$\7yKc
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1.在锅内放入黄油和水，盐，砂糖加热，并用打蛋器搅拌，黄油全部融化后，转小火加入面粉。 'eji#a.oXVEq0`

C$D,U+a0x z\g 2.用力搅拌大约5分钟左右，锅底有薄膜出现时关火。 j@i$o3\
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3.在锅内还有余热时，放入1/3打散的鸡蛋，用打蛋器迅速搅拌，搅拌均匀之后，将剩余的鸡蛋液也全部投入锅内，并搅拌均匀。 0R7UE
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8{/I:V&{I` 4.搅拌至如图成糊状时，就可放入裱花袋，在垫上烤箱纸的烤盘上挤压成一个个圆球状。 z0tQHR d[

?[2yT ?%JBm6?^ 5.手指上稍微蘸水后抚平挤压出来的尖头。然后用喷雾器在表面都均匀的喷上一层水雾。
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6.用烤箱200度烤20分钟接着用160度烤15分钟就可以了。取出，待凉。 Q3~JR4v9An
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▼填充用奶油
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5J,Dt.wSQ 1.在锅内放入黄油，砂糖，蛋黄和2大勺牛奶用打蛋器搅拌均匀后加入剩余的牛奶和奶油香精。 d-Vsy3qY s

.ldem5ye!M 2.开中火加热，并不停的搅拌，至成厚糊状为止。
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3.趁还有余热时，用力搅拌上劲。然后在锅底垫上冷水毛巾，在锅内分几次徐徐加入鲜奶油，迅速搅拌成光洁的奶油状即可。 Kg,F8@
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-`n6VK?JK 4.将做好的奶油放入容器，盖上保鲜膜，待凉。 3oj s7{%a:H:r&O

K0EeT7N W.|,T-{ ◆最后将填充用奶油放入裱画带装上1.5cm口径的裱花头。用刀剖开外壳，在里面注满奶油即可。 x n#O(nhP/N6e
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THANKS I LOVE CREAM PUFF

要是能配上制作过程的照片就好了  毕竟光看文字理解度会不够哦