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wolaolu 2008-7-29 10:35

汤菜 鲜菇腊肉白菜锅

[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080721/00055d6213ac09ee3a3927.jpg[/img]
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这是一道汤菜,鲜菇和腊肉白菜一起煮,不油腻味道鲜,还有腊肉的香味!;qv!la4C1V1d
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    喜欢吃腊肉的,可以多放一些,这样味会重一些。
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    原料:
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    金针菇一小把、鲜香菇4朵、蘑菇50克、白菜100克、腊肉80克、红枣5个、枸杞十几粒
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y4qC0e$^ utd     葱一段、姜3片
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[O"mC"LqTHi     调味料:Oe2P3nGd;`b.NVI

e2s.u!|U#M B     盐、鸡精M%FQ}rB5I

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做法:
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    1、金针菇去根切段,香菇,蘑菇掰成小块,白菜切粗丝,腊肉切片,葱切段 yX#NJeM X-p-M

7nm7C!SFzR&x     2、锅里加水烧开,放入腊肉汆烫捞出B8v7MC4D!b p*Zr
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    3 锅中加水煮开,加白菜稍煮,随后加红枣,枸杞腊肉煮5分钟
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    4、放入葱姜鲜菇,用盐鸡精调味即可
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