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加吉鱼面

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{S8WP1OkR(V;} 超级美味
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做法：+lP2hZN
1.首先将加吉鱼去腮、鳞，剖腹去内脏，洗净。
JV3T,mw 2.去鱼头切鱼尾，鱼身去鱼骨。;{/A6o_1}TN
3.鱼头鱼尾鱼骨，到入锅内，加水，加200ml白葡萄酒，lu){8E1bf
　加入月桂叶，葱，姜，大火煮沸。撇净浮沫,小火煮30分钟。
+i7L*q"[^P:F mN 4.鱼肉切段拌入鸡蛋清，盐,胡椒粉，淀粉腌10分钟。
H+S B\Z*Snn%z 5.将面粉放入盆中,到入菜水,加适量盐和成软硬适中的面团,%c4FK toK
　盖好湿布醒20分钟揉匀。
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6.将醒好的面团揉匀,用擀面杖擀成薄饼,切成面条。
xq6m"Xk ~{$p%x 7.煮熟面条。2N9Y6r-q{6e
8.将腌好的鱼肉切段到入鱼头锅内，烧开，M c6^.sXXz$e:f
　撒上少许葱末即可盛到面条汤碗。l1G.}H6vj
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Y0q)@ F)eU fG 趁热吃，趁热吃啦！
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