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学做辣子鸡[7P]

[b][i][font=黑体][size=6][color=#ff0000]辣子鸡
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[/color][/size][/font][/i][/b]原料:鸡半只,干辣椒,花椒,姜,蒜头,料酒,盐,鸡精,熟白芝麻
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[img=640,480]http://files.xici.net/d55171565.0/%C0%B1%D7%D3%BC%A6-%BC%D3%B9%A4.jpg[/img]K-w8`y6e)~F:x
将鸡洗净切块,姜和蒜头切成片,干辣椒剪断
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njQ)DOA km [img=640,480]http://files.xici.net/d55171565.0/%C0%B1%D7%D3%BC%A6-%EB%E7%BC%A6.jpg[/img].k`D6p!g0HB*zE
将鸡块用料酒,盐和鸡精腌制10分钟 cG(P[)eHR/s wH.y1R

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'z6O:Tgcbisc 把腌好的鸡块下油锅大火炸至外酥内嫩后捞出沥油
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Z;ACu8i.M O4e 在炒锅内倒入油,把干辣椒,花椒,姜片和蒜片炒出香味2M6Y0Vth8v

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然后倒入炸过的鸡块并撒上熟白芝麻翻炒均匀4O v;w&R'x%r9v`
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[[i] 本帖最后由 haoku99 于 2008-8-1 17:37 编辑 [/i]]

楼主，你的文字说明很详细，不过，那个图挂了，要是补上就好了

辣子鸡啊,越辣越好.鸡肉要炒的金黄,辣椒要超红的那种

我喜欢啊..................

很喜欢吃辣子鸡，不过楼主检查一下，怎么看不到图啊

辣子鸡很好吃,但是你的图看不到了,就少了几分说服力了,不过还是支持!