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李渊 2006-7-11 06:14

超级简单易鸡蛋饼

从开始做到吃到嘴,也用不了半小时,又快又简单~~~~~~ "Ft VS2|

!D1Cy1D`Of9I 原料:面粉 150g 、鸡蛋 2个、盐 适量、水 适量(约300ml) 、油 20g 、荵花 适量
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M VhA8G [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-12/14/xin_0521202141124312723156.jpg[/img]8A,L2Qh,ZI1K,N-NMFl D
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把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟
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[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-12/14/xin_05212021411244531485757.jpg[/img] J1c*@Z1b%Z6^

;N3FB f|U0EC 开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。
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$R|.N{"E{f     调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。F1_JmWw$l(\

$W$b#V)y1^Q:Z [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-12/14/xin_05212021411245782962658.jpg[/img]
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z B1M|W.D$R/A 看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了,(最好用拋的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲)-i5U/f|fB:e
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[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-12/14/xin_05212021411247031514559.jpg[/img]
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:Gy9i6_3f$G]v j 翻面后可以盖锅,不盖也可以。 好了……吃吧!加杯黑咖啡!aI/D`sG5Xl
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格格妈妈 2006-7-11 15:08

俺不知道做过多少次,确实简单之极,早上吃最省劲。

tangmo 2006-7-11 19:14

我想吃啦,明天试试不错的

果子狸 2006-7-11 19:25

等下做來吃看看  ....

taotong 2006-7-12 09:48

以前老妈常给做,现在自己过了家里连面都没有,唉!

vilemoth 2006-7-13 18:45

作的不错,确实是早餐的理想食品

dabei 2006-7-13 20:39

不错不错,周末试一下
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