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养眼蛋糕自制攻略

面粉(1汤匙)、鸡蛋(1个)、白砂糖(1/3汤匙)
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T'j 　　调料：
C*a0D'_4R)s7w 　　油(1/2汤匙)0x9{6|/L!VL8R
　　[img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2007/0323/1919401676.jpg[/img]
}0o7e/n!y)b#pY3u 　　第一步5c.oa?$y1av
　　1 打一个鸡蛋，倒蛋清进玻璃大碗里，将蛋黄取出备用。`1|4B;W*s
　　[img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2007/0323/1920583373.jpg[/img]T;n ~:{ S;eS
　　第二步
"grt#p:P?r*ZM?&g 　　2 放入1/3汤匙白砂糖，用打蛋器开始打蛋清，直至蛋清起泡沫。Hw^(R"?UOYT3k
　　[img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2007/0323/1933057992.jpg[/img]
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~ 　　第三步:n#r]9p'_ V
　　3 用铲子取出一些蛋清泡沫待用。
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　　第四步
;Vu nr*v$^ 　　4 把1个蛋黄和1汤匙面粉放进大碗，用打蛋器轻轻搅拌蛋黄，让它和蛋清泡沫均匀混合。R-]^NK
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y sJ.lv 　　第五步
v(Bc0aR/fA d 　　5 开火烧干锅，放1/2汤匙油，将泡沫蛋浆倒进锅，用铲子轻轻地摊平，再倒入刚才取出待用的蛋清泡沫。盖上锅盖后，用小火烘培20分钟。
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　　第六步
`i:d"hqx%jg4e 　　6 直至锅盖发热，揭起盖用铲子铲一下蛋浆底部，如果凝固便用铲子将其卷成蛋卷状。用刀将蛋糕切成两段，即可装盘开动了。
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　　成品

真不错啊，方法既简单，效果看起来有不错，有时间做几个尝尝，谢谢楼主啦。:excellence

是很列害,做出来的效果和蛋糕店做的有一比啊,多谢主楼分享!:excellence

楼主，你很厉害哦，这么好看的蛋糕都给做出来了啊，我已经收藏了，看来会有时间试做的