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学做苋菜皮蛋汤---原创

苋菜皮蛋汤的制作材料：d;jkt GzC;J9um1] Y
　　主料：苋菜(绿)250克
Q@#v&UJ6s yD 　　辅料：松花蛋(鸭蛋)50克+少许肉沫
uK,g yI*OK:y b.b 　　调料：大蒜(白皮)5克,植物油20克,盐2克,生抽5克,味精1克[]'h~-Uzn
　　苋菜皮蛋汤的做法：+LS[+w["i[L
　　1.苋菜洗净，用手撕成两段;t|7c$vH,F}R/e
　　2.大蒜去皮洗净，切丁;
3Nc.a1RmD] 　　3.松花皮蛋去壳，用线切成桔瓣块;
5Q!YQsnHe 　　4.锅中放油烧热，倒入大蒜、肉沫爆香，然后加皮蛋和盐炒几下;
0Ob{y Gr 　　5.至闻到皮蛋香味时，放入苋菜炒几下;j0I&P?} wrC
　　6.加水煮沸，加点生抽和味精即可出锅。2l'LesJ+@)}

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[[i] 本帖最后由 ycyyrfd 于 2008-8-9 10:27 编辑 [/i]]