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醋熘甜椒

[url=http://www.mhf.cn/recipe/recipedcpic.asp?cookid=3135]/ZAtn#pU
[img]http://www.mhf.cn/images/cook/3135.jpg[/img]
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]3V2@ 原料：m]|
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甜椒２个，面粉50克，西红柿50克MWEHz,vFX1X3i
辅料：
&o)h5^7I2t*_3iO 白糖、醋、盐、水淀粉各适量
w%X/Yo"|&Q 做法：
)Q}7~0pEb$}5BG7U4v+y 1.甜椒洗净，剖开，去子，切长宽条；面粉用清水半杯调匀成面糊，将甜椒条放入裹匀后，用热油炸酥捞出；西红柿洗净去皮切块。
3S8r3~)s!d4i0X 2.锅置火上，放油烧热，加入西红柿，再加入白糖、醋、盐，倒入清水200毫升，熟后用水淀粉勾芡，倒入炸好的甜椒条，快速拌匀盛出即可。7K#QRx!yccX
Tips：
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甜椒不要炸太久，以免过于熟软，只要将外皮的粉浆炸酥即可。甜椒入锅与西红柿拌炒的时间不要太久，以保持酥脆。

.....辣椒 ..  西红柿 ...  不喜欢～～

我觉得第一步应该在面粉里加点盐，要不甜椒没咸淡。

[quote]原帖由 [i]angellzero[/i] 于 2006-7-12 10:34 PM 发表2H$XEG"\.L m!v
.....辣椒 ..  西红柿 ...  不喜欢～～ [/quote]
HVoI%^/N!tH#KL
2` vODR&A-L 没指望你喜欢，谁也没见过吃辣椒西红柿的狼。:s_22::s_22::s_22:

我比较喜欢吃糖醋辣椒啊。

菜是不错。可图是否太小了？望楼主再接再厉，让我们可以看到你的更好的精品！