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美女厨房----鲍汁双爆面[7P]

[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/12/1218512589473373_1.jpg[/img]
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b*tj\JIJz/X [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（两人份）　
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0z(MK'H ij*U     鲜香菇(5只)、鸡腿菇(5只)、果蔬面(220克)、姜末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)、清鸡汤(1杯)
+PGR;n#Mt\ 　　调料：油(3汤匙)、鲍鱼汁(2汤匙)、海天金标蚝油(1汤匙)、盐(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、米酒(1/2汤匙)-a qp$py-pG
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5V/M-B$L/{4v!P4q
M ?zh'r sBA3n*@ [font=宋体][size=4][color=blue]1 鲜香菇和鸡腿菇洗净，香菇去蒂切成条，鸡腿菇斜切成块。[/color][/size][/font]
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Ru0J&St#?7yBT [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/12/1218512589473373_3.jpg[/img]W9Y.j!A bV,h

LK)i uj;I bz8C [font=宋体][size=4][color=blue]2 烧热半锅水，加入1汤匙盐，放入果蔬面搅散以中火煮沸，点一次水煮沸后，捞起过冷河。[/color][/size][/font]!ZNo VRP5?

^|:K6Ad2bn [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/12/1218512589473373_4.jpg[/img]
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qj e-K0]eoo [font=宋体][size=4][color=blue]3 烧热3汤匙油，炒香姜蒜末，倒入香菇和鸡腿菇翻炒1分钟至变软。[/color][/size][/font]HS.Ehgr5u1e\

P*J?HIms [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/12/1218512589473373_5.jpg[/img]
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-dt}'N2V-x^3h9v [font=宋体][size=4][color=blue]4 往锅内注入1杯清鸡汤搅匀，以中火煮至沸腾。[/color][/size][/font]
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"P4BH%i cu [font=宋体][size=4][color=blue]5 加入2汤匙鲍鱼汁、1汤匙海天金标蚝油、1/3汤匙白糖、1/4汤匙盐和1/2汤匙米酒炒匀入味。[/color][/size][/font] Gk4LY0^c\x

(hGXhL,a;r [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/12/1218512589473373_8.jpg[/img]Na{|/_

VZ$r?~/t#] @Q [font=宋体][size=4][color=blue]6 将果蔬面倒入锅内，与锅内食材一同炒匀，即可上碟。[/color][/size][/font] *c-?.r!{~T

z~Q{4{^nie [font=宋体][size=4][color=blue] vMS7JC_^l
厨神贴士;YUf!|&?C"G

U0z*q#R5h8` k5l%X 　　1、果蔬面软嫩易熟，久煮易烂糊，水煮时点一次水，以中火再次煮沸，便可捞起过冷河。
@z)UV+aK 　　2、炒香菇和鸡腿菇时，汤汁稍多一些，果蔬面下锅拌炒时会吸入汤汁，使面条更顺滑入味。
-lpa9_yYS 　　3、菇类味道鲜美，炒熟后会有黏液，用来拌炒面条，可使汤汁浓稠，面条味鲜又爽滑。(MQ:R%W#S7B0cA
　　4、鲍鱼汁和蚝油本身已含有一定盐份和淀粉，调味时应先试味再加盐，汤汁稍咸一点也不怕，因为面条本身无味。B0h7T;Mc8g&p
[/color][/size][/font][/color][/size][/font]

看着很好吃，方法也很简单，材料也很简单，要试一下。