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咕咾肉烩饭

[img]http://www.yyeat.com/upload/050323153389041.jpg[/img]9pO,t,f6b1SWG

%~*H0J!u-uO [原料/调料] ~(P:Pt2wt u$nRL"a
猪排骨 250公克 9i.`4w4}'i|9^A
罐头凤梨 1片 @z8`5A0?J
青椒 1/3个 ,~x&zihIz
蕃茄 1/2个(约40公克)
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pr 热白饭 1碗 h[
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葱 1支
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g 地瓜粉 1/2大匙 %_QtYD/oK
太白粉水(太白粉 1/2大匙加水2大匙)
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酱油 1/2大匙
EK8`-s ^2{n$x 糖 1小匙 7G8S
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香油 1小匙
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&H,w.D8@*I+v^I 酱油 1小匙 JE[ ]1H*YUl
盐 1/2小匙
3I@wS S.rn!} 水 1/2杯 -fS)m
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5S Jya2} [制作流程]
s\)yo)]U)I (1)葱洗净切成3公分小段，凤梨等分4片，青椒、蕃茄切成小方块。
V-B} SVd (2)将猪排骨切小块加入腌料腌制20分钟后沾地瓜粉，用热油炸约8分钟至外观呈金黄色即可。 {O:g t UU
(3)起油锅，放入切好的葱段爆香，随即放入青椒、猪排骨、蕃茄、凤梨片翻炒约1分钟，再放入调味料，待汤汁煮滚后，放入太白粉水芶芡至汤汁呈浓稠状即可。 !~S"WUCIC
(4)将白饭盛在盘子中，淋上煮好的咕咾肉酱即可。