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铁锅鲽鱼头

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^mc,dP[ 特色：,L&L!_yy
肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。 XIwE-pSvX
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La:k7n\iu 主料：
]s0^)Np @mN 鲽鱼头500克]@1D%l:G
辅料：$@S,p1W&u@'t
葱、姜、香葱花、红辣椒末
9ie;dZ(_Vbsc 调料：y*xJH!qED
味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
^Ls]3|wa:Z0}6Uz%p} [img]http://www.fjccc.com/fjccc06/200702/200721102539738.gif[/img] T7{O.K8w
制作：v$}dn8m8szV*s
（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
AA1vm
_y:]W （2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟； C;\7d/rVQl,\
（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。'z/kp'q$h]{'i2a
　

哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

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