查看完整版本: [原创]黄豆骨头汤

[原创]黄豆骨头汤

原料：2weG+Bl

uD)uiV.zs{D^ h   猪骨头、黄豆
-B,Tg*jzTjhD%N6A
0UE_2FP!?0ldAqn'j 调味料：,]
{![1y_ga
HE [}?4{c-\,g
  料酒、盐、姜、葱
E [ JLaQH2[ IS)bx5Mq
做法：
M3O C$Rn4?|
3v#v'w0} D%v2`M   1.黄豆可以早一天用冷水泡着，其间换一次水（可以在晚上睡前换）。猪骨头略洗。
L;Fh:a^ D M?_ 8u K.O&CD9rm5_
yb
  2.锅中加水、姜块、葱烧开，放入骨头焯水，捞出再洗净。mV~#[B/F$U#e(w[
2S'z@R]j%@-P!X
  3.原汤锅洗干净，放入骨头、泡过的黄豆、水（加满）、料酒烧开，改微火熬（以不冒大气泡为主）。这样熬4个小时左右，一锅汤清味浓，并且营养丰富的汤就成了。在上桌之前加盐调整口味。

原材料简单易做谢谢分享。