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麻婆冬瓜

[font=黑体][size=4][color=Blue]麻婆冬瓜
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008090408343028.jpg[/img]
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8w8I-h k%E:NZ:j 原料：6GW7|#avy2Qs|!Z4s

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a`%Lbw.XM)G 冬瓜，豆豉，豆瓣酱，蒜，姜，辣椒粉，花椒等调料。1mBB4p&Q:I
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做法："X3He1o9c|~5@?

8H)[0Fi5j^n2R 1、冬瓜去皮切方块，豆豉切碎。
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J h_a*J+w&o"Z8WN 2、锅中放油，放入豆豉、豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒、辣椒粉爆香。%G9_5bV ]F
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3、加冬瓜翻炒。U{U2W]m%LpCb

r2nMj-l6L 4、加水，适量酱油、糖、盐等调料，煮一会。+g"b$w*y&rcBi

e,UR1JE3\ 5、汁水快收干，冬瓜用筷子可以戳透时，加胡椒粉和花椒粉。
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ce&]%M(Q"] { 6、翻炒均匀起锅。
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A6o n M 可惜没有青蒜和葱花，否则更美味。
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\9Y~~Gz 这个同麻婆豆腐的共同点在于——都是米饭杀手。
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