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葱油香炒鸡块

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k&M5\b,]N 菜市场有一家卖三黄鸡的档口，4S"`(_Xb:s)q
不是新鲜屠宰，是有品牌的，,P9BrEI7s K
分装好，包装好，一盒盒出售的，
6k1Q8n_"G` 鸡腿，鸡翅，半鸡，鸡内脏当然都有，1@aILT6f1uW*L
还有鸡骨架，鸡皮，鸡脖子单独卖，pM#D gIl6W1`?4z
这几次就又发现了鸡碎肉，f!s\+W_0j
一盒鸡碎肉，3-4元，每一块鸡肉都无骨，
2G^9v7G9[i'X9I0G 有些连皮，看起来品质还不错，

kdP%fF$}H6y}
f 用来炒鸡块就最好了，D7@8~fMN R6L\
W
啖啖肉，适合不喜欢吐骨头的00~
5FWL1G ^_u 还有就是价格便宜，又不用自己剔骨~
~R \`8|] q,^9Cr j'r_$V6l x~

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1z|1w^8}(v O'j
;\3n"KFh!i.z(K
*XHQPi8h\k 做法：
m'_7n*_
X#p?x 1）小葱很多，姜2片，红葱头5颗Zf.xso%pdR'Q
鸡如果不急着炒的话，就先腌制在冰箱里，#V.zIe"?&r,J
F$~$L;d
用酱油，酒，红糖腌制，还可以加些生粉，
v E)k-oGT 这样炒鸡也不会老~~8XK}~?9SrI'uJ
如果急着吃，不腌制也可以~
R*B#Y `*W{3V
@x$~5EI9}| 2）热底油，炒香葱，姜，红葱头，
6wb6g~'C)_rfz 小火慢慢炒~ k&{"ci5z }
)L&bQjdZk6sE-_
3）炒香之后转中火，加入鸡块，又慢慢炒，.qk*oV;j?
鸡皮会出很多油，出油之后加酱油，糖，翻炒，

S R~d+|2y 最后出锅前喷入酒少许即可~
9l iz9K`2?&r1dx
JP(A `0l,m
c 很简单，很好吃，拌饭香啊~
B \S+O6jp6ZH
jVJux-F~ 翻热的时候鸡会出更多油， f^Y)}X5C:Mu
如果不怕健康问题，:k#qt5K0o%W
用这个油来炒青菜或者其他菜都是粉香的~Q.};faj h]-P t

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F7E #^4d.C8Ro6tZ"noo

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做法简单，用来炒肉鸡块最合适不过了，味道肯定不错

看着确实挺简单的啊，鸡肉做的很少，请问酒是什么酒，为什么放红糖。

看色泽是蛮诱人的,不过,仅仅只有鸡块,好象搭配的不是很合理,再加点其他的应该会更好.

最喜欢吃肌肉了  这样做的话 光看就很香了 谢谢

哇，好美味的葱油哦，这可是我很喜欢吃的一个菜呢，特别是把鸡肉炒的那么香口