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botong00 2006-7-23 13:06

海鲜拌甜椒

[img]http://www.pclady.com.cn/home/msf/msdiy/0603/pic/00011690_1.jpg[/img]
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-dqa6J#e 原料:
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j{j.H WG   中卷墨鱼1只,虾仁110克、蟹腿肉110克、鲜贝110克、三色甜椒各1/2个。D*N^~~Z7R

jmk%U S [F Q!RM 辅料:
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_ S5E!mQ ~\6YO e   A.料酒两大匙、盐1大匙。 ?O$\A|nY!b

L2]8|)o&zs8Q*RF   B.糖1/2大匙、盐1/2小匙、柠檬汁1大匙、橄榄油4大匙。
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-T YBsvP 做法:a!Z$t v3|g

kX%Z,Gm'j;L-p9t   1.墨鱼切圆圈状。虾仁抽去肠泥,用盐抓洗。 B"I/i r;xk0w2k
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  2.锅中水烧开,加入1大匙盐及2大匙料酒,分别放入鲜贝、虾仁、蟹腿肉、墨鱼汆烫至熟,沥干水分。
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  3.三色椒切小长片,与海鲜及B调味料充分拌匀。
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