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红萝卜煮蘑菇

[img]http://life.bdinfo.net/yinshi/jiaoni/20060711.jpg[/img]
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M [ T1@9ab2u [原料]
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Y5M{jsJQ#v 红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。

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[调料]
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色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。9op'F lv}`

}1S5AMF [制法]DZ#G%}"w;K+K1BZ
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1.红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；
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$fEy4|.M8?,?/L 2.烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；9Q+F$\;vW
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3.待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。OX\Rz ^JI6^

r'isr7yx u } [功效]
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\lY*R3r([,lp 红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶，对防治高血脂、肥胖症等大有好处；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以达到较好的瘦身效果。2@+m@B}!L nqZ)uG

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[提示]
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煮此菜时不宜用大火，以中火煮制为佳。