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鸡肉炒饼的做法

鸡肉炒饼的制作材料：
t/hbY|#ty 主料：小麦面粉150克,鸡胸脯肉100克
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]3LG8eW 辅料：胡萝卜50克,油菜50克,木耳(水发)15克,鸡扒?0克,淀粉(玉米)15克,
*q(A~rF 调料：料酒10克,姜汁7克,葱汁8克,大蒜灼ぃ?0克,盐3克,鸡精5克,味精2克,植物油20克
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鸡肉炒饼的特色：]4D7hD/~A
色彩美观，清爽脆嫩。
*Pl$YP,o!vrJ*t 鸡肉炒饼的做法：
l$F{)v%A J 1. 将面粉用温水和成软团；,?4y ]s|:z
2. 将面团擀成饼；/q'Bj}na9d
3. 把饼放入饼锅内烙熟；Q6Hl&\5v0_J N4}}v
4.  鸡肉切抹刀片；"S5]o*EH5n#XZ
5. 饼及胡萝卜、油菜、木耳均切菱形片；
-IR:l(T7@PGq@ 6. 鸡片用精盐1扒濉⒌矸凵辖??br />7. 勺内加油，下入鸡片滑至断生；
ce/M%ue)p8l 8. 下入胡萝卜、油菜、木耳、煸炒；
i SXSil6]u 9. 下入饼片及料酒、葱姜汁、蒜片、精盐、鸡精、鸡汤、味精炒透，出勺装盘即成。
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鸡肉炒饼的制作要诀：
5~qF.f%PP%jm*NM_\ 1. 本品需鸡汤约50克，如果没有鸡汤可用清水代替；xOb3m;F5iD
2. 这还叫炒饼吗?端出来简直就是一件精美的艺术品；6FgI!Z;~ HC O M
3. 别以为一说炒饼就是摊儿上卖的那种；
.kq#UM$?w 4. 至于和面烙饼等环节，大可少略；
EdJ|0F 5. 街上买来的就是，但如是热的，要晾凉了再炒。
A?@'LD/J-w?I 食物相克
$RS*qJ-EK2o t(p[ 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。~PY)Y\q{
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

看起来貌似有点麻烦
T j3^^r QO;F 特讨厌活面8M&Ifk
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不过又喜欢吃饼....真痛苦啊