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皮香肉嫩之家常烤鸭（多图详解）

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4a3b667c0200060h[/img]qL(a%U(Z
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这道菜的特点是简单易做.只要家里有烤箱都可以做出如此的美味. $wE,n:o3R+|B
材料:鸭腿3支(大约两斤,选择皮厚的鸭腿) [`j|WC{2y
蜂蜜 烧烤酱 _M)V_JjoU
做法: 5O*A;r-t3V:zY
1.鸭腿去骨
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X0O%G8xY v )鸭肉用来烧烤,鸭架可以拿来做汤.不要浪费. LW$Q-xE
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2.鸭肉用两大勺蜂蜜腌制三小时以上u7A%D v!L#kbG,T
3.烤箱预热180度

~,l4v.]\ mv 4.腌制好的鸭肉铺在烤盘,刷上烧烤酱.
5X[b+v4D-v3^g6z 5.盖上锡纸,中层30分钟. V H-MpN:P&v
6.拿掉锡纸,再刷一层烧烤,刷层蜂蜜.继续烤制15分钟,上色.
9g*x|u;_DUYV 7.烤好后切片,卷点葱丝,蘸点面酱,包上荷叶饼.食之.
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PFUx*u+q,E [img]http://album.sina.com.cn/pic/4a3b667c0200060i[/img]

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主