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百合炖田鸡

[url=http://MystiPix.com/Image/ojoszdjk][img]http://MystiPix.com/ojoszdjk.jpg[/img][/url]
w\-SAI8f:yTJ2Y 〖主料〗鲍鱼 野鸭
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}~k\T7K 〖辅料〗火腿 菜心)M.j4_?&V^)D[(GY.Z7B
〖调料〗食用油 盐 味精 黄酒 淀粉 高汤@)h#X$|']t"Z'EBI)|
〖做法〗&\(a uh~F N
1．先将成品的鲍鱼煨15分钟，然后把蒸熟的野鸭改刀装入盘中。
G,V \H j-B Jv 2．锅中放入高汤，烧开后加亮油，放入菜心焯熟。把炖制好的鲍鱼、野鸭扣在盘上，边上围上菜心。^+jCd8]6j.MG$x
3．锅内放入调料、水，勾芡，加入明油，最后把芡汁浇在鲍鱼和野鸭上。
%J` ^-[6leg6wj 〖特色〗原汁原味，醇香味美。

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主